メニュー撮影
2019年12月より、グランドメニュー/期間限定メニューの商品撮影をしています。
店頭、店内のメニュー表やPOP、クーポンにも写真が使用されています。
foodcoordinator 山田晶子
グランドメニュー、期間限定メニューの撮影をさせて頂きました。
バンズの選び方、トマトやオニオンのスライスの仕方、レタスのフリルの向き、出来上がりのサイズ感や、チーズのたれ方、パテの網目の焼き具合など、撮影中に注意すること気に掛けることは様々あります。
それぞれのパーツを作り、カメラの前で組み立てていく作業になります。
1つ1つ丁寧に、色や形を考えながらリアルに美味しそうを目指します。
1つの商品を撮影する為に、細部にまでこだわって作成します。
焼き色や、照り感もこだわりの要素の1つです。
同じ業種のフードコーディネーター/フードスタイリストの方の中でも、こうしたお仕事や作業を専門としていないフードさんもいらっしゃいます。
当社は、そうした専門性の高いフードも取り扱う希少なフードチームです。
さて、皆様はBURGER KINGの商品を召し上がったことがありますか?
パティ(お肉)を直火で焼いている製法なので、程よく脂が落ちていて、スモーキーで本当に美味しいと思います。
そして、マヨネーズやケチャップ1つをとってもその味は他のものと違って、バーガーによく合う計算された味と量だと毎回思います。
ワッパーとJrサイズが選べるのも嬉しいなと思います。
その他、サイドメニューのフレンチフライやナゲット類も充実しています。
撮影の際に商品を考案されている方々の熱意と愛情を感じます。
そうした皆さんの思いを乗せて、商品のビジュアル撮影をし、美味しそう!食べてもらいたい!を可視化して世の中に送り出します。そんなお手伝いをしているスタッフの一員です。